Un village gascon traditionnel sera reconstitué dans les arènes de Parentis à l'occasion de cette journée consacrée aux Boulangers-Pâtissiers des Landes. Cette manifestation est organisée par la Communauté de Communes des Grands Lacs, en partenariat avec la Ville de Parents-en-Born, la Chambre des Métiers et de l'Artisanat des Landes, la Fédération départementale de la boulangerie-pâtisserie, la Mission Locale des Landes et France Travail.

Programme de la journée :

• 8h00 > 9h30   « Comment être visible sur Internet ? »

Atelier numérique à destination des professionnels animé par Camille BARRÈRE, Chargée de mission Développement économique à la CCGL. Au patio.

• 8h30 > 10h00 Petit déjeuner du CUBE avec le restaurant Gota

Exposé-débat « 8^ème baromètre des centres-villes, le flux vecteur de dynamique économique » coanimé par le CUBE et Centre-ville en mouvement

• 9h30 > 11h00 Fabrication de pain au four à bois

Animée par les boulangers de la Fédération Départementale des Boulangers-Pâtissiers des Landes.

À destination des élèves de CM1 et CM2 des écoles du territoire des Grands Lacs.

• 11h00 « Du projet au Levain »

Stand de France Travail avec la Fédération Départementale des Boulangers-Pâtissiers des Landes, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Landes et des demandeurs d’emploi dans la filière boulangerie et pâtisserie.

• 11h45 Apéritif des boulangers

Offert par la Miellerie des Grands Lacs et Bière Truck

Animé par le groupe musical gascon « Gric de Prat »

• 12h00 > 14h30 Déjeuner assuré par le restaurant Gota

Restauration, café, dessert

• 14h00 > 15h30 Concert gascon

• 14h00 > 16h00 Fabrication de pain au four à bois

Animée par les boulangers de la Fédération Départementale des Boulangers-Pâtissiers des Landes.

À destination des élèves de CM1 et CM2 des écoles du territoire et des anciens des Grands Lacs.

• 14h30 > 17h00 Exposition des baguettes et croissants du concours départemental

• 14h30 > 15h45 Conférence « L’histoire de la farine »

Salle de réunion des arènes

• 15h00 « Du projet au Levain »

Stand de France Travail avec la Fédération Départementale des Boulangers-Pâtissiers des Landes, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Landes et des demandeurs d’emploi dans la filière boulangerie et pâtisserie.

• 16h00 > 17h00 Débat « Mon parcours d’insertion, une réussite que j’assume »

Témoignages de parcours réussis et échanges avec les jeunes

• 17h00 Remise des prix départementaux par :

Patrice LARTIGUE – Président de la Fédération des Landes des Boulangers-Pâtissiers et de la Chambre des Métiers et de l’artisanat des Landes

Françoise DOUSTE – Présidente de la Communauté de Communes des Grands Lacs

Marie-Françoise NADAU – 1^ère Vice-présidente de la Communauté de Communes des Grands Lacs, Maire de Parentis-en-Born

Monsieur LAJAT – Délégué Général de la Fédération des Epiciers de France

• 18h00 Vin d’honneur de clôture

Offert par la cave à vins Rouge et Blanc et le restaurant Gota

Toute la journée, de 8h00 à 18h00

• Plateau radio avec Fréquence Grands Lacs
• Histoires traditionnelles gasconnes
• Présence de la librairie La Libr’Eyre
• Stands d’information de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, de la Chambre de Commerce et de l’Industrie, de la Fédération Départementale des Boulangers-Pâtissiers des Landes.